欢迎来到数字化实训平台
问题答疑
首页
全部课程
公开课
云课直播
新闻公告
数图资源
智汇大讲堂
更多
首页
全部课程
公开课
云课直播
新闻公告
数图资源
智汇大讲堂
扫码下载Android
扫码打开微信小程序
教师登录
学生登录
首页
全部课程
公开课
云课直播
新闻公告
数图资源
智汇大讲堂
教师登录
学生登录
首页 - 课程列表 - 课程详情
返回
食品微生物学
课程类型：
选修课
发布时间：
2025-02-19 16:05:11
主讲教师：
课程来源：
建议学分：
0.00分
课程编码：
xtzx0570
课程介绍
课程目录
教师团队
第一章 绪论
第二章 原核微生物
第三章 真核微生物
第四章 病毒
第五章 微生物营养与代谢
第六章 微生物的生长
第七章 微生物的遗传变异与菌种选育
第八章 微生物生态
第九章 食品制造中的主要微生物及应用
第十章 微生物食品腐败变质及控制
微生物学实验一 细胞的简单染色
微生物学实验二 细菌的革兰氏染色法
微生物学实验三 细菌的芽孢染色法
微生物学实验四 放线菌接种技术
